+40 764 333 444
Povestea noastră
Istoria noastră pornește acum 115 ani, atunci când unul din străbuni a cumpărat 2 hectare de teren gândindu-se la faptul că își dorește o famile mare. Pământul pe care familia trudește de la începuturi este acum parte din complexul de suprafețe agricole de pe care recoltăm roadele alese pentru Culmea Fructelor.
Afacerea noastră de familie a început odată cu pasiunea pentru cultivarea și valorificarea unor fructe precum cătina, afinele, aronia, zmeura, murele, dar și goji, nucul, alunul sau ginkgo biloba. Lucrăm în sistem manufacturier, pe suprafețe relativ mici, pentru a asigura cele mai bune condiții de recoltare, sortare și prelucrare.
Colaborăm cu laboratoare universitare pentru a verifica periodic conținutul sucurilor noastre, iar buletinele de analiză demonstrează nivelul superior în microelemente esențiale, benefice organismului. Acest lucru ne dă încredere, iar rezultatele sunt susținute de factori precum solul, aerul și apele prezente în zonă. S-a demonstrat astfel că soiurile de cătină cultivate în regiunea Covasna au caracteristici fitochimice superioare față de fructele din aceleași soiuri obținute din alte arii de cultivare.
Covasna, denumită și stațiunea celor 1000 de izvoare de sănătate, este un loc binecuvântat. Solul este puternic mineralizat, datorită situării într-o zonă vulcanică iar conținutul mare de fier are un efect important în intensificarea aromei fructelor cultivate aici.
Aerul din Covasna este puternic ozonat și ionizat negativ, având influență pozitivă asupra tuturor organismelor vii. Datorită așezării geografice, configurației geologice a regiunii și altitudinii de circa 550 m, stațiunea are un climat de tip subalpin, caracterizat prin calmul atmosferic și prezența aerosolilor cu o concentrație ridicată de ioni negativi. Toți acești factori aduc multiple beneficii arbuștilor fructiferi cultivați în această zonă.
Este și motivul pentru care am ales denumirea de Culmea Fructelor pentru produsele noastre. Rețeta pe care o folosim acum nu este secretă. Punem ingrediente precum tradiția, pasiunea, efortul și aplecarea către detalii. Astfel, fiecare preparat este tonic, savuros și sănătos. Sunt motivele pentru care ne apreciază toți cei care gustă din Culmea Fructelor. Și este temeiul în care povestea noastră merge mai departe.
